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標題:
胡瓜粉絲
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作者:
malisa1102
時間:
2009-9-6 12:38 PM
標題:
胡瓜粉絲
胡瓜粉絲
【做 法】
1.將胡瓜去皮，切成0.3公分寬條狀；冬粉泡水，切約6公分段備用。
2.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入蒜末爆香。
3.於作法2放入作法1的胡瓜條略炒，加入水及所有調味料。
4.當作法3胡瓜條煮至變軟，加入冬粉，續煮約兩分鐘即可。
【材 料】
胡瓜
400公克
冬粉
1小梱
蒜末
1/2茶匙
水
200㏄
【調 味 料】
鹽
1茶匙
雞粉
1/2茶匙
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