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標題: 食用香椿不染雜病 [打印本頁]

作者: lkklmm9 時間: 2015-9-18 01:45 PM 標題: 食用香椿不染雜病

香椿又稱白椿、香椿芽，屬楝科，含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。香椿屬於健康食品，民間自古就流傳「食用香椿，不染雜病」的說法，根、皮、葉、花和果實均可入藥。近期西方醫學研究發現有抗氧化效果，抗癌效果比起地瓜葉高3－10倍。成語「椿萱並茂」中的椿和萱指的是香椿和萱草，分別代稱父親和母親，因為香椿壽命很長，而象徵母親的萱草可以使人忘憂，因此成語的意思是父母均健在、安康。

作者: max9370 時間: 2015-9-19 02:00 AM

香椿是很好的調味料，可以代替蔥和蒜

作者: tensale 時間: 2015-10-5 08:44 PM

我家種了棵香椿樹，每隔一段時間就會摘葉子做成香椿醬，放在冷凍庫。
有時煮麵、做炒飯時，都會拿出來用，即使還沒加熱，只是從冷凍庫拿出來，都飄散著香味阿。

作者: wingodgod 時間: 2015-10-9 10:32 AM

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作者: taishothailand 時間: 2015-10-9 05:25 PM

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