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標題: 一盤蛋餃68元竟只有兩顆！店家：你可以吃別家 [打印本頁]

作者: SUUP 時間: 2018-1-5 01:43 AM 標題: 一盤蛋餃68元竟只有兩顆！店家：你可以吃別家

本帖最後由 SUUP 於 2018-1-5 01:44 AM 編輯

http://www.youtube.com/watch?v=-pSclayf43g

民視新聞網 2018年1月4日
繼墾丁跟西門町被爆出現「天價滷味」，現在台北有餐廳的蛋餃也被嫌太貴了！民眾投訴，399起跳的火鍋店，多叫一盤68元蛋餃，居然只有兩顆，等於一顆要34元，店員還嗆嫌貴可以去別家，業者聲稱，因為都是當天市場採買的手工蛋餃，幾乎成本價，但家事達人實作，一顆材料頂多6、7元。

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天冷就是要吃鍋！除了香噴噴的肉片，火鍋料也不可或缺，蛋餃更是很多人最愛的配料，卻有民眾投訴，一盤蛋餃2顆68元！
多半民眾都嫌貴，而且這個價格還是出在一鍋399起跳的平價連鎖火鍋店，更讓投訴者生氣的是，她向店員反映，卻被嗆嫌貴可以去別家。
老闆振振有詞反駁，聲稱是因食材都是當天新鮮採購，所以還得多付出人事成本費，更強調賣蛋餃幾乎沒有利潤，不過，實際走訪傳統市場，手工蛋餃一顆大概10~15元，包干貝、蝦仁的也不超過20元。
實際請家事達人試作，原料雞蛋、絞肉、蔥在超市花了169元，換算大約就可以作35顆，兩顆蛋餃的價格幾乎能買一個便當，連鎖火鍋店的「高貴蛋餃」，到底值不值？店家粉絲專業底下，多半消費者都不以為然。

心得:
剛查了網路價，知名火鍋料品牌桂X蛋餃一盒45元，知名度較差(沒打大量廣告)，但是品質最好也最好吃的X福蛋餃一盒55元，這兩大品牌一盒都是大約9個蛋餃，2個蛋餃一盤賣68元真貴。

作者: ilovecat2013 時間: 2018-1-5 02:15 AM

有時候吃得不是食物是態度~
態度差的店真的再好吃都不會想再去第二次了。
尤其老闆這麼囂張的時候…

補充內容 (2018-1-8 01:22 AM):
成本是這樣算的嗎?2顆蛋餃要用掉多少人事?不就放上盤子而已，難道還給你放乾冰、冰雕不成?這是慣老闆的爛理由，乾脆說一例一休所以要自己包

補充內容 (2018-1-12 04:02 AM):
會不會做生意看老闆回覆就知道~他就是覺得『少你一個客人沒差』。生意是要常久的~你得罪一個會被到處宣傳至少損失4~5個客人~甚至更多!

補充內容 (2018-1-12 04:06 AM):
這種心態在開店來說是致命傷，不懂自我檢討，也覺得自己東西好吃，自視甚高又得罪客人很快就會走向關門之路。

補充內容 (2018-1-12 04:08 AM):
而且老闆這種心態往往覺得大家都是奧客，真正的奧客根本只有2、3成而已，我不覺得這新聞的客人是奧客，雖說新聞算法不太公平但蛋餃2個68元

補充內容 (2018-1-12 04:10 AM):
是真的很貴呀!!就像海底撈一條撈麵要150元，高於市價這麼多，但人家服務好東西也有市場區隔，客人被貴的很甘願，同樣被貴我何必去態度差的店

補充內容 (2018-1-12 04:30 AM):
不過也只是單方面給人的感受，實際上老闆可能態度沒這麼差也不一定。怕有爭議還是寫上數量比較好~

補充內容 (2018-1-12 04:44 AM):
我找到這家店了，嗯~回覆確實滿嗆的，但客人也是單方面的說法，不予置評。反正不關我的事-_-

作者: hsiang_lin 時間: 2018-1-5 03:33 AM

最近常說澳客
但有時店家給的態度也很差

作者: a3343916 時間: 2018-1-5 04:13 AM

太離譜了啦..........68才兩顆!!!!?

作者: zogol 時間: 2018-1-5 07:22 AM

台灣人專門賺台灣人的錢，甘願一點吧。

作者: 陳阿唱 時間: 2018-1-5 07:31 AM

最近物價都往上飆漲，兩顆蛋餃68元，太過分了吧！五星級都比不上了。

作者: jimlin100 時間: 2018-1-5 08:52 AM

乍看下就像是一般的火鍋料,應該不需要花到這麼多錢.除非你用的食材是十分特別,人工費用太貴,運輸成本太高,不然這個價格有點貴.

作者: shodomans2009 時間: 2018-1-5 09:40 AM

拒吃吧

誰說一定要到這家火鍋店

才有得吃

作者: 狼剪 時間: 2018-1-5 11:48 AM

這費用也太貴了吧................

作者: chen.8115c 時間: 2018-1-5 12:43 PM

該店的手工蛋餃用料為有機豬肉跟有機雞蛋單價比較貴所以我以後不敢吃了

作者: dunkylu 時間: 2018-1-5 01:03 PM

兩顆蛋餃68元說是成本價
請問這業者人事成本是有多高？

作者: 波多冶 時間: 2018-1-5 01:32 PM

這個人事成本可能真的高到離譜啊!!不然哪有這麼貴

作者: issuu 時間: 2018-1-5 01:54 PM

有了一次經驗後
向店家說的可以去別家吃了

作者: yip02 時間: 2018-1-5 04:22 PM

店家那麼多PO出來給大家參考
讓其他人別去了~

作者: zsedc06100526 時間: 2018-1-5 05:40 PM

期待分享一下店家位置因該會很多人想嘗試看看兩顆69

作者: wesleyjungle 時間: 2018-1-5 06:29 PM

房租30元、人工20元、水電15元、食材2元，不過是賺你1元，還好啦

作者: microviewer 時間: 2018-1-5 06:46 PM

老闆和氣地介紹蛋餃包的材料，說不定還比較好XD

價值68塊兩顆，真的要看好不好吃才能接受。

作者: 林大利 時間: 2018-1-5 07:17 PM

沒有動到食物.應該可以退貨吧?

作者: bobwu1109 時間: 2018-1-5 08:50 PM

二顆69真的是嚇的寶寶吃手手

作者: 小醜狗 時間: 2018-1-5 09:33 PM

其實只要有標價就是你情我願.嫌貴就真的別吃了

作者: maso525 時間: 2018-1-5 10:04 PM

"更強調賣蛋餃幾乎沒有利潤"
這款老闆真會瞎說
這樣的店我絕對不光顧，心都是黑的我想食材可能更黑

作者: ubs 時間: 2018-1-5 10:35 PM

店家應該要標數量，這樣來才不會覺得貴

作者: nba023023023 時間: 2018-1-5 10:59 PM

這個未免也太貴了吧！難道是頂級食材！

作者: ngsoonkai500 時間: 2018-1-6 02:45 AM

哈哈哈哈老板好帥但是真的好貴

作者: gasimodo 時間: 2018-1-6 03:41 AM

這個就真的要抵制了，太誇張了

作者: ymca38 時間: 2018-1-6 09:54 AM

裡面的蛋肯定很厲害，吃了考試都考一百分

作者: JM1021 時間: 2018-1-6 12:02 PM

疑這蛋餃的尺寸是不是比較大顆啊不然怎麼貴成這樣?

作者: moki1111 時間: 2018-1-6 01:44 PM

真的...不喜歡你吃別家啊..在鼎王二顆賣168你連吭都不會吭一聲

作者: qweasd3071 時間: 2018-1-6 06:57 PM

太煞氣了
這就是賺得多的店家
別去讓他倒吧

作者: dl41oj6 時間: 2018-1-6 11:11 PM

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作者: ivan19771021 時間: 2018-1-6 11:17 PM

真是離譜上門一次以後應該不會再去了吧

作者: summer11992 時間: 2018-1-6 11:19 PM

店家不坑殺台灣人他要賺啥

作者: oojimmy 時間: 2018-1-6 11:58 PM

其實標價清楚一點就好，說明一盤有多少只就少一點爭執了

作者: okano00014 時間: 2018-1-6 11:59 PM

其實要吃不吃在於自己吧

作者: dunkylu 時間: 2018-1-7 12:05 AM

波多冶發表於 2018-1-5 01:32 PM
這個人事成本可能真的高到離譜啊!!不然哪有這麼貴

要是員工是領基本工資
這樣臉就腫了

作者: 林大利 時間: 2018-1-7 12:08 AM

老闆若是真的說這種話就不要去消費

作者: tonysongtaipe 時間: 2018-1-7 01:42 AM

店家寫出
看大家是會去吃還是拒絕吃就知道了

作者: der730101 時間: 2018-1-7 01:47 AM

哪家店這麼囂張~都不要去消費~看他怎麼嘴

作者: ALRIFE 時間: 2018-1-7 02:13 AM

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作者: 小白mark 時間: 2018-1-7 03:21 AM

有種反而想去吃看看的感覺哈哈哈
雖然個人對蛋餃還好比較喜歡米血與腐竹w

作者: hhf05 時間: 2018-1-7 04:02 AM

本帖最後由 hhf05 於 2018-1-7 04:12 AM 編輯

這價格有點誇張，一份雞排都不見得有那兩顆蛋餃來的貴，10顆蛋餃都夠買一隻烤全雞了，貴也該有貴的理由，論用料與費工程度，水餃也不會比它差多少，就算兩倍價一顆10元還說得過去，兩顆68元太誇張了，做生意不能連道德心與羞恥心都沒有。

作者: ab12a222 時間: 2018-1-7 04:06 AM

這類型店家都是把顧客當盤子...
說真的應該公布出來才對...
還是主打三天不開張開張等盤子進門賺一餐吃三天?

作者: freedomx10akl 時間: 2018-1-7 04:07 AM

蛋餃這種東西你跟我說成本價34元真的笑死人

就像滷肉飯賣的7.80一樣是用A5牛肉做的滷肉飯逆

這蛋餃是用鳳凰蛋做的?

作者: brose 時間: 2018-1-7 05:57 AM

那業者聲稱，因為都是當天市場採買的手工蛋餃，幾乎成本價是在講甚麼==.

作者: alan21138 時間: 2018-1-7 06:18 AM

物價漲~薪水沒漲-->少花錢-->老闆沒賺錢-->物價再漲-->員工薪水再變低
根本惡性循環QQ

作者: xyz510510 時間: 2018-1-7 09:40 AM

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作者: shana555071 時間: 2018-1-7 09:54 AM

現在人真是有夠貪
為了一點小錢賠上大錢

作者: vaio4088 時間: 2018-1-7 10:55 AM

可以說一例一休帶動漲價阿藉口都想好了

作者: 豬腳超人 時間: 2018-1-7 12:02 PM

挖賽!!這也太誇張了吧!!
不管事價格還是店員...

作者: maddux4607 時間: 2018-1-7 12:47 PM

店家的態度糟糕別去消費

作者: r303034 時間: 2018-1-7 01:00 PM

這個真的太誇張了!!就算手工也沒有到那種價錢

作者: EDDY_M 時間: 2018-1-7 03:37 PM

不能這樣算拉
或許他是基本鍋便宜然後就是靠額外點的這些在賺
如果要跟外面買的X福蛋餃來比 ... 那人家還要做生意嗎
清粥小菜不也是粥一個人頭 20~30 吃到飽問題是他的菜貴呀

作者: dennis6857 時間: 2018-1-7 03:45 PM

這是市場機制,應給予尊重!!但消費者也有拒消費店家的權利

作者: 闇我愛羅 時間: 2018-1-7 03:46 PM

我猜測口中的利潤
除了食材成本外
還包含人事房租等支出
所以羊毛出在羊身上

作者: ts153 時間: 2018-1-7 03:56 PM

一盤蛋餃2顆68元!? 夭壽! 太離譜啦!

作者: wongfeifong2001 時間: 2018-1-7 03:58 PM

很貴...我只好自己買食材自己在家煮

作者: frankchan9 時間: 2018-1-7 04:01 PM

本帖最後由 frankchan9 於 2018-1-7 04:03 PM 編輯

店家要說低能話，你就要聽信?，就不要去消費他的店，讓他去死就好了阿。
他說沒利潤，也就是說你在做慈善喔，那拜託，你把店收起來別做了，不差你這個"善人"。

整天在那邊扯甚麼手工不手工，甚麼東西啊，一點道理都沒有。

作者: fzr2003200 時間: 2018-1-7 04:08 PM

貴就不要吃啊~
畢竟用料實在~
或是純粹騙錢~
吃一次就知道了~
不過我覺得這有點變相再炒作...
我懷疑是故意PO上去的...
有時候反間計...用負面來炒作~
不過敢出這種價錢代表有賺阿...
喊貴大概是幫商家在打廣告八!哈哈~
反正我是不可能吃啦~
我非吃貨市場

作者: steven1986915 時間: 2018-1-7 04:19 PM

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作者: vd177 時間: 2018-1-7 05:48 PM

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作者: hboy70 時間: 2018-1-7 05:55 PM

這個價格有點貴去別家吃啊!

作者: w7170496 時間: 2018-1-7 05:55 PM

怎麼覺得台灣現在很多這種黑店??
鬼島真的是鬼島

作者: dulamo 時間: 2018-1-7 05:58 PM

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作者: 楓穎兒 時間: 2018-1-7 06:00 PM

兩顆蛋餃68元真太過分了
話說這家店開錯地方了應該要開在觀光區附近呢墾丁拉九份辣
這樣就沒人會說 2顆68員很過分呢應該算便宜了....

作者: 0i1o 時間: 2018-1-7 06:09 PM

兩顆68www
貴得太誇張啦~
要坑也要有點道理

作者: cspbenson 時間: 2018-1-7 06:10 PM

一個願打一個願挨吧 .......!

作者: Josh7201 時間: 2018-1-7 06:20 PM

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作者: bt1452 時間: 2018-1-7 06:34 PM

68元真的很貴，不貴我差有人一定因看到這則新聞跑去吃看看，究竟兩顆68元的蛋餃是多好吃能這麼貴。

作者: MS1174671 時間: 2018-1-7 06:35 PM

本帖最後由 MS1174671 於 2018-1-7 06:36 PM 編輯

經過店員的口水加持後.68元可以說是相當划算

作者: wayne2298 時間: 2018-1-7 07:19 PM

自家包好上海底撈吧.
其實沒什麼好說的, 成本裏面除了原料外, 還必須要加入人工, 鋪租, 運輸, 水電. 而且, 人家老闆開店也不是開佛堂, 總要賺一些吧.

作者: upxve 時間: 2018-1-7 07:55 PM

覺得沒有誰對說錯...你有權力不點蛋餃...呵呵

作者: yuh1993 時間: 2018-1-7 07:58 PM

店家應該是想錢想瘋了
不過價錢我們不能管
所以我們可以不去吃

作者: b0504 時間: 2018-1-7 07:58 PM

火鍋店的東西本來就是如此
湯底很平價的感覺，加點都非常貴！
油條一份50... 牛肉一份400都是很正常...

作者: dragon_5218 時間: 2018-1-7 08:09 PM

價格不是問題，但要寫清楚幾顆／售價。

今天那消費者若看到蛋餃兩顆要６８元還買，那他沒資格抱怨；我猜他會這樣生氣，把自己也帶入當下狀況會發現，正常火鍋店蛋餃一次都是四五顆，售價也不會這麼高，所以買方沒問清楚產品如何，賣方沒標示清楚，雙方都有錯。

最後是個人意見啦．．．賣方應該要把物品售價標示清楚比較合適，以我而言我會問得很清楚，畢竟吃過不少這種虧，特別是夜市攤販，標價都沒有的我連去問價格都不會。

作者: 217216 時間: 2018-1-7 08:11 PM

到底是有多好吃難不成是特級廚師包的!!

作者: kimuracheung 時間: 2018-1-7 08:15 PM

重點不在于價錢貴與否，而是商家自身服務態度非常有問題，原本可以好好解釋食物定價高的緣由，硬將事情變得復雜

作者: ct86141 時間: 2018-1-7 08:23 PM

店家真是霸氣

自己承擔後果囉

作者: mn4080 時間: 2018-1-7 08:47 PM

過年到了
這種無良的店家
越來越多,真的是沒良心~

作者: alex_kingdom 時間: 2018-1-7 08:48 PM

吃的是環境，不是那種食物吧... 裝修費也含在裡面了

作者: 諾于 時間: 2018-1-7 08:57 PM

所以自己在家煮最好0.0
咱家買的蛋餃一盒50元，有9顆
吃也吃比較夠阿
煮火鍋還滿簡單的阿，要洗的大鍋子也只有一個0.0

作者: z121372013 時間: 2018-1-7 09:11 PM

這個很不錯～原來前世這要子傳的呀！！！！！

作者: tomas6978 時間: 2018-1-7 09:22 PM

兩顆蛋餃68元說是成本價老闆人事成本要50元
沒算錯阿所以嫌貴可以去別家

像墾丁跟西門町「天價滷味」還是有人買阿

作者: kashieins 時間: 2018-1-7 10:43 PM

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作者: aoscar 時間: 2018-1-7 11:01 PM

老闆說得也沒錯,覺得貴就不要去吃,倒了也是老闆本事差!

作者: duron117 時間: 2018-1-7 11:27 PM

消費NT$399起跳還叫「平價連鎖火鍋」？在下住處附近好幾間火鍋店都是NT$1xx吃到飽，那才叫平價！

作者: gogila102 時間: 2018-1-7 11:33 PM

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作者: 1月321 時間: 2018-1-8 12:00 AM

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作者: kevinhuang1983 時間: 2018-1-8 12:03 AM

只有兩棵是有點紹啦還說要不吃去別家吃真的是喔哀現在甚麼都嘛貴

作者: th314a 時間: 2018-1-8 12:18 AM

一顆34元幾乎是成本價?
這價格真的蠻貴了啊
說來聽聽啊
是用了哪些高級食材啊

作者: virtualonot 時間: 2018-1-8 12:30 AM

既然人家店員都這麼說了
那這就是最後一次去那間店了

作者: goodbyemy 時間: 2018-1-8 12:33 AM

如果蛋餃有掌心這麼大就沒意見
不然的話真的是坑了點

作者: dreamlands 時間: 2018-1-8 12:37 AM

比較好奇店名
那家店有沒有賺我不知道
我只知道我絕對不去給他賺......

作者: mist_gay 時間: 2018-1-8 12:40 AM

沒利潤那摩辛苦幹嘛買現成的批發都穩賺

作者: a916660987 時間: 2018-1-8 12:49 AM

最近常說澳客
但有時店家給的態度也很

作者: try015 時間: 2018-1-8 01:21 AM

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作者: windowxg 時間: 2018-1-8 02:43 AM

奧客就應該去這種店家給他鬧一鬧

作者: henesse 時間: 2018-1-8 02:57 AM

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作者: 老芋仔呵呵 時間: 2018-1-8 03:44 AM

大家應該用399起跳的平價連鎖火鍋店來判定.這樣的食材應該好不到哪裡去.
一分錢一分貨.蛋餃2顆69元.一份吃不飽可以加點.那其他的食材勒?
到底是進價貴.料好實在.所以份量少吃不飽.所以加點沒有賺你的錢.老闆還是佛心來著.
還是隨便呼隴顧客.沒有實際去看不知道.

作者: q7561029 時間: 2018-1-8 06:13 AM

每家價錢都一定有差在叫之前可現問問不要叫了才再說多餘的

作者: little5268 時間: 2018-1-8 06:21 AM

所以店名叫什麼?位置在那?報出來就不會在去被當盤子了

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