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[北北基](基隆)鯊魚燒賣、黑麻米糕 飄香雨都60載[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-11-21 05:45 AM|只看該作者|倒序瀏覽


鯊魚做成燒賣是什麼滋味?基隆一間有60年歷史的小吃店,販賣超大顆的燒賣,內餡用鯊魚漿、豬後腿肉,依照比例調配,再包成特大號燒賣,1份只有3顆,但就讓人有十分的飽足感,另一道招牌菜是筒仔米糕,米糕的肉絲、香菇、糯米,通通用黑麻油炒過,香味比一般米糕還要強烈,很多人就愛這一味。

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頭香
發表於 2012-11-21 03:41 PM|只看該作者
採訪的還真好~
我想這家應該是『簡家』吧~
在孝三路還是孝二路?
其實鯊魚漿本就平平無奇
我只能說媒體把它放大了
(因為基隆幾乎都是鯊魚漿,甜不辣或是一堆丸子)

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發表於 2012-11-22 05:44 PM|只看該作者
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沒吃過鯊魚肉
改天吃看看

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發表於 2012-11-26 11:41 AM|只看該作者
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雲林土庫的當歸鴨肉麵線也不錯唷
介紹的米糕有吃過,但是還好
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mkfckeyny 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-26 12:10 PM|只看該作者
這個這樣看起來是真的挺不錯的,一直都挺喜歡台灣菜的啊




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發表於 2012-11-26 03:59 PM|只看該作者
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本帖最後由 greg1972 於 2012-11-26 04:02 PM 編輯

上網搜尋『魔鬼甄與天使嘉』

其實可以參考這裡
就有樓主介紹的這家店
而這個網址也介紹了不少好吃的基隆美食

樓主介紹的店:200台灣基隆市仁愛區孝三路93號...
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發表於 2013-1-17 01:59 AM|只看該作者
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從外表看平淡無奇 大概要真的去吃吃看才知道了

我蠻喜歡吃燒賣的 希望不會讓我失望
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發表於 2013-1-20 09:25 AM|只看該作者
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本帖最後由 joe989 於 2013-1-20 09:25 AM 編輯

有看過報導感覺蠻多變化蠻有創意

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huomeme 該用戶已被刪除
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發表於 2013-1-30 12:01 AM|只看該作者
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這是溫莎堡那條的簡家嗎??
每次去都是吃燒賣,沒吃過他的筒仔米糕,
下次來吃吃是不是他說的這麼實在
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陳路易 該用戶已被刪除
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發表於 2013-3-9 06:04 AM|只看該作者
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greg1972 發表於 2012-11-21 03:41 PM
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採訪的還真好~
我想這家應該是『簡家』吧~
在孝三路還是孝二路?

孝三路呦~真的是媒體放大了,但是真材實料的東西是真的還不錯吃...
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發表於 2013-3-9 10:07 AM|只看該作者
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陳路易 發表於 2013-3-9 06:04 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

孝三路呦~真的是媒體放大了,但是真材實料的東西是真的還不錯吃

沒錯啊!
如果是在地基隆人推的燒賣
應該是其他兩家
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huverleon 該用戶已被刪除
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發表於 2013-3-9 10:22 PM|只看該作者
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打成漿口感位到應該都會有差吧?   用一整塊肉會不會比較好
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陳路易 該用戶已被刪除
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發表於 2013-3-9 10:34 PM|只看該作者
greg1972 發表於 2013-3-9 10:07 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

沒錯啊!
如果是在地基隆人推的燒賣
應該是其他兩家

給阿本讚讚讚!!!記得之前好像也有節目介紹過阿本

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發表於 2013-3-10 12:25 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
huverleon 發表於 2013-3-9 10:22 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

打成漿口感位到應該都會有差吧?   用一整塊肉會不會比較好

可見你應該沒吃過吧~
燒賣本就是魚漿製品,就像你至少有看過跟吃過魚丸吧~
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發表於 2013-3-10 12:27 AM|只看該作者
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winamp9920 發表於 2012-11-22 05:44 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

沒吃過鯊魚肉
改天吃看看

噱頭~
其實你應該有吃過
很多的魚丸或魚漿製品
都是用鯊魚肉
原因無他,最主要是因為鯊魚肉相較於其他魚肉來說
...
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